Kuumuta ahi 200 kraadini. Koori bataat ja eemalda brokolilt õisikud. Tükelda bataat 1 cm suurusteks kuubikuteks. Sega omavahel bataat ja brokoli ning maitsesta oliiviõli, soola ja pipraga.

Aseta köögiviljad küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadil ahju ning küpseta 10-15 minutit, kuni nad hakkavad pruunistuma.

Koori ja haki sibul peeneks ja soovi korral prae kergelt väheses õlis. Sega kausis kokku hakkliha, muna, suitsupaprika ja sool-pipar. Vormi massist käte vahel kotletid. Kuumuta pannil õli ning küpseta kotlette keskmisel kuumusel mõlemalt poolt 4-5 minutit, kuni nad on väljast pruunistunud ning seest küpsed.

Tõsta kotletid pannilt ning sega õrnalt kokku bbq-kastmega. Serveeri bbq-kotletid ahjus röstitud maguskartuli ja brokoliga! Head isu!