Kuumuta ahi 225°C-ni. Määri suur ahjuvorm õliga.

Koori ja pese kartulid ning lõika õhukesteks viiludeks. Koori ja haki peeneks sibul ning küüslauk, seejärel lisa kõik ahjuvormi. Lisa tükeldatud sink. Maitsesta soola ja musta pipraga.

Kalla koor väikesesse kastrulisse, loputa pakend veega ja lisa ka see. Maitsesta soola, musta pipra ja kuivatatud tüümianiga. Kuumuta keemiseni ja vala segu kartulite ja singi peale. Puista peale riivjuust. Aseta vorm ahju ja küpseta umbes 45–55 minutit või kuni kartulid on pehmed.

Loputa ja rebi salatilehed kaussi. Loputa ja tükelda kurk ning lisa salatile. Maitsesta salatikastmega.

Lase singi-kartulivormil enne serveerimist veidi jahtuda.

Serveeri ahjuvorm salatiga.