Kuumuta ahi 225°C-ni. Kata ahjuplaat küpsetuspaberiga.

Pese ja tükelda kartulid ning aseta need ahjuplaadile. Maitsesta soola, musta pipra, paprikapulbri ja õliga. Rösti ahjus umbes 25 minutit.

Haki koriander peeneks ja pane kaussi. Riivi sisse pestud laimi koor ja pigista juurde ka mahl. Maitsesta soola, musta pipra, suhkru ja õliga. Sega hästi ja jäta maitsestuma.

Loputa ja haki salat. Poolita avokaadod ja eemalda kivid. Koogi viljaliha lusikaga lõikelauale ja tükelda kuubikuteks.

Koori ja haki peeneks küüslauguküüned.

Lõika kana ribadeks.

Kuumuta pannil veidi õli. Lisa kana ja prae segades umbes 5–6 minutit.

Lisa pannile küüslauk. Maitsesta soola, musta pipra, jahvatatud vürtsköömnete ja kuivatatud ürtidega. Prae veel paar minutit.

Jaota kaussides või taldrikutele röstitud kartulid, kana, salat ja avokaado. Viimistle kastmega ja serveeri koheselt.