Nuudlisupp tofu ja satay kastmega

Name: Nuudlisupp tofu ja satay kastmega
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 meals
Cuisine: International
Ingredients: beebispinatit; rediseid; tofut; õli; soola; musta pipart; karripulbrit; kookospiim + sorts vett; u. 5 dl vett; laimi koor; sojakastet; laimi mahl; satay kastet; nuudleid

See kookospiimaga valmistatud nuudlisupp on maitseküllane ja kreemine, tänu satay kastmele, mis annab roale täidlase Aasia noodiga maitse. Toekas tofu, värske spinat ja krõmpsuvad redised muudavad supi toitvaks. Roale lisavad tekstuuri riisinuudlid, ning värske laim annab viimase särtsu ja värskuse.

30 min

VeganSisaldab pähkleid

Köögiviljad:: 1 pakkbeebispinatit; 1 pakkrediseid
Tofu::: 1 pakktofut; 2 splõli; 1 tlsoola; 0.5 tlmusta pipart; 1 pakkkarripulbrit
Supp:: 1 pakkkookospiim + sorts vett; u. 5 dl vett; 1 tklaimi koor; 1 pakksojakastet; 1 tklaimi mahl; 1 pakksatay kastet
Nuudlid:: 1 pakknuudleid; 1 splõli

Tip

Jäta pool satay kastmest portsjonite viimistlemiseks.

1
Loputa spinat sõelal külma vee all ja lase nõrguda. Loputa ja viiluta redised.
2
Lõika tofu plokid pikuti pooleks ja kuivata majapidamispaberiga. Lõika tofu kuubikuteks.
3
Pane vesi nuudlite jaoks keema. Keeda nuudleid umbes 3–5 minutit. Kurna hoolikalt ja sega vähese õliga, et need kokku ei kleepuks.
4
Kuumuta pannil veidi õli. Lisa tofu ja prae aeg-ajalt keerates umbes 6–8 minutit. Maitsesta soola, musta pipra ja karripulbriga. Jätka praadimist veel paar minutit.
5
Kalla kookospiim eraldi kastrulisse, loputa purk veega ja lisa seegi. Lisa retseptis ette nähtud vesi. Riivi pestud laimi koor supile. Maitsesta sojakastmega. Kuumuta keemiseni ja hauta paar minutit.
6
Lisa potti spinat, redised ja tofu. Kuumuta korraks läbi.
7
Viimistle supp laimimahla ja satay kastmega.
8
Jaga nuudlid kaussidesse. Kalla peale kuum leem koos köögiviljade ja tofuga. Serveeri nuudlisupp tofuga.

Võida tasuta õhtusöök 4 nädalaks!

Väärtus kuni 384 €

Nuudlisupp tofu ja satay kastmega

Ingredients

Recipe

Nutrition values (per 100g)

Recipe

Nutrition values (per 100g)

Võida tasuta õhtusöök 4 nädalaks!

Nuudlisupp tofu ja satay kastmega

Võida tasuta õhtusöök 4 nädalaks!