Traditsiooniline vorstisupp ja rukkileib

Name: Traditsiooniline vorstisupp ja rukkileib
Cook time: 35 min
Yield: 4 meals
Ingredients: kartuleid; porgandit; sibulat; küüslauguküünt; õli; u. 12-13 dl vett; lihapuljongit; soola; paprikapulbrit; loorberilehti 2-3 tk; vürtspipart; vorstike; tomatipastat; rukkileiba

Vorstisupp on tõeline igapäevane klassika. Selles retseptis maitsestatakse supp tomatipastaga ja serveeritakse rukkileivaga.

35 min

Sisaldab piimaSisaldab sealiha

Supp:: 1 pakkkartuleid; 3 tkporgandit; 1 tksibulat; 2 tkküüslauguküünt; 2 splõli; u. 12-13 dl vett; 1 tklihapuljongit; 1 tlsoola; 2 pakkpaprikapulbrit; 1 pakkloorberilehti 2-3 tk; 1 pakkvürtspipart; 2 pakkvorstike; 1 splõli; 1 pakktomatipastat
Lisaks:: 1 pakkrukkileiba

Tip

Lihapuljong sisaldab piima. Jäta see välja, et supp oleks piimavaba.

1
Koori ja tükelda kartulid. Koori, pese ja tükelda porgandid. Koori ja haki peeneks sibul ning küüslauguküüned.
2
Kuumuta suures potis veidi õli. Lisa kartulid, porgandid ja sibul. Hauta paar minutit aeg-ajalt segades.
3
Mõõda potti retsepti järgi vajalik kogus vett. Maitsesta lihapuljongi, soola, paprikapulbri, loorberilehtede ja vürtsiteradega. Lase keema tõusta ja keeda umbes 15–20 minutit, kuni kartulid on pehmed.
4
Koori ja tükelda vorstid.
5
Kuumuta pannil veidi õli. Lisa vorstid ja prae mõni minut segades. Maitsesta tomatipastaga.
6
Kui kartulid on valmis, sega vorstid supi hulka. Kuumuta supp uuesti keemiseni.
7
Serveeri suppi rukkileivaga.

Traditsiooniline vorstisupp ja rukkileib

Ingredients

Recipe

Nutrition values (per 100g)

Recipe

Nutrition values (per 100g)

Traditsiooniline vorstisupp ja rukkileib