Vürtsikas läätsesupp röstitud küüslauguleivaga

Name: Vürtsikas läätsesupp röstitud küüslauguleivaga
Cook time: 40 min
Yield: 4 meals
Ingredients: sibulat; küüslauguküünt; läätsesid; õli; purustatud tomateid; kookospiima; u. 8-9 dl vett; soola; musta pipart; vürtsköömneid; kurkumit; tšillihelbeid; valge veiniäädikat; tomatipastat; pita leiba; oliiviõli; maitse järgi soola; kuivatatud tüümiani

See supp viib sind maitseelamusele Indiasse. Vürtsikas ja toitev läätsesupp on lihtne valmistada, samal ajal kui kookospiim tasakaalustab maitseid ideaalselt. Serveeritakse ahjus röstitud küüslauguleivaga, mis annab roale maitsva lõppviimistluse.

40 min

Vegan

Supp:: 1 tksibulat; 4 tkküüslauguküünt; 2 pakkläätsesid; 2 splõli; 1 pakkpurustatud tomateid; 1 pakkkookospiima; u. 8-9 dl vett; 1.5 tlsoola; 0.5 tlmusta pipart; 1 pakkvürtsköömneid; 1 pakkkurkumit; 1 pakktšillihelbeid; 1 splvalge veiniäädikat; 1 pakktomatipastat
Leib:: 1 tkpita leiba; 2 tkküüslauguküünt; 2 sploliiviõli; maitse järgi soola; 1 pakkkuivatatud tüümiani

Tip

Loputa purustatud tomatite purk ja kookospiimapurk vähese veega ning lisa see vesi samuti supile.

1
Koori ja haki sibul ning küüslauguküüned peeneks. Pane pool hakitud küüslaugust kõrvale leibade jaoks.
2
Pese läätsed sõelas külma vee all ja jäta nõrguma.
3
Kuumuta kastrulis õli. Lisa sibul ja pool küüslaugust ning kuumuta paar minutit segades.
4
Lisa potti purustatud tomatid, kookospiim, mõõdetud vesi ja läätsed. Maitsesta soola, musta pipra, jahvatatud köömne, kurkumi ja tšillihelvestega, valge veini äädika ja tomatipüreega. Lase keema tõusta ja hauta aeg-ajalt segades umbes 25 minutit.
5
Kuumuta ahi 225°C-ni. Kata küpsetusplaat küpsetuspaberiga.
6
Aseta leivad plaadile. Puista peale ülejäänud küüslauk. Nirista peale oliiviõli ja maitsesta soola ning kuivatatud tüümianiga. Rösti ahjus umbes 5 minutit.
7
Kui supp on umbes 25 minutit hautatud, püreesta see saumikseri või kuumuskindla blenderiga ühtlaseks.
8
Serveeri supp kaussides röstitud leivaga kõrvale.

Võida tasuta õhtusöök 4 nädalaks!

Väärtus kuni 384 €

Vürtsikas läätsesupp röstitud küüslauguleivaga

Ingredients

Recipe

Nutrition values (per 100g)

Recipe

Nutrition values (per 100g)

Võida tasuta õhtusöök 4 nädalaks!

Vürtsikas läätsesupp röstitud küüslauguleivaga

Võida tasuta õhtusöök 4 nädalaks!