Kaerahakkliha retseptid
Kaerahakkliha retseptid toovad taimset valku argipäeva – Yummy toob koostisosad otse su ukse taha igal nädalal.
Selles kategoorias retsepte ei leitud
Kaerahakkliha on kaerast ja kaunviljadest valmistatud taimne valk, mis on juba küps – piisab, kui see kuumal pannil krõbedaks praadida. Valku on selles rohkelt ja maitse kujuneb täielikult maitseainete järgi.
Populaarseimad kaerahakkliha road on kaerahakkliha wok, kaerahakkliha salat ja ahjunachod kaerahakklihaga. Prae alati kuival ja kuumal pannil õlitilgas ilma kaaneta: liiga täis pannil hakkab kaerahakkliha krõbenemise asemel aurus pehmenema.
Wokki sobivad sojakaste, seesamiõli, küüslauk ja ingver; köögiviljad praetakse esimesena ja kaerahakkliha lisatakse lõpus. Ahjunachode jaoks maitsestatakse kaerahakkliha tacomaitseainega ja laotakse koos juustuga nachodele, seejärel umbes 10 minutiks 200 °C ahju.
Kaerahakkliha saab enamikus argiretseptides otse hakkliha asemel kasutada, kuid soola ja maitseainete kogust tasub suurendada, sest kaerahakkliha ise soolasust ei anna. Osa kaerahakkliha toodetest sisaldab gluteeni, nii et kontrolli pakendit, kui järgid gluteenivaba dieeti.
Taimne valk teeb argipäeva kergemaks, ilma et toit igavaks muutuks. Yummy nädalaretseptides tulevad kaerahakkliha roogade koostisosad täpselt mõõdetuna ukse taha, nii et taimetoidupäev ei nõua lisaplaanimist.