Lihtne pasta argiõhtuks – 8 kiiret pastaretsepti alla 30 minutiga
Pasta on argiõhtute päästja – ja põhjusega. Kiire pasta valmib parimal juhul 15–20 minutiga, vajab väheseid koostisosi ja maitseb nii täiskasvanutele kui lastele. Pasta on ka üks mitmekülgsemaid toorained: see sobib koorekastmetele, tomatikastmetele, mereandidele, kanale, lihale ja köögiviljadele.
Oleme kokku pannud 8 parimat lihtsat pastaretsepti – kõik valmis alla 30 minutiga.
8 lihtsat ja kiiret pastaretsepti
1. Tagliatelle pasta krevettidega alfredo kastmes
30 min · Lihtne. Krevetid kreemjas alfredo kastmes tagliatelle'ga – näeb välja nagu restoranitoit, aga valmib kodus. Vaata retsepti
2. Tex-Mex ahjupasta hakkliha ja salsaga
35 min · Lihtne · Vürtsikas. Maitsestatud hakkliha, salsa ja sulanud juust ahjus. Täidlane toit, mis meeldib kogu perele. Vaata retsepti
3. Koorene trühvli-kana-seenepasta
20 min · Lihtne · Pidulikum valik. Trühvel ja seened annavad sellele kanapastale sügava maitse. Argiõhtu, mis tundub pidulikuna. Vaata retsepti
4. Tuunikala pasta kapparite ja parmesaniga
15 min · Väga lihtne · Kiireim! Kiireim pasta meie nimekirjas – valmis 15 minutiga. Kapparid annavad soolase teravuse. Vaata retsepti
5. Yummy Pollo Limonello – sidrunine kanapasta
20 min · Lihtne · Lastele sobiv. Sidrun toob kanapastale värskuse ja kergust. Pehme maitse, mis sobib ka lastele. Vaata retsepti
6. Pasta alla Norma baklaz̧aani ja mozzarellaga
25 min · Lihtne · Taimetoit. Sitsiilia klassika: röstitud baklaz̧aan, tomatikaste ja sulav mozzarella. Vaata retsepti
7. Ahjupasta feta, röstitud tomatite ja brokoliga
20 min · Lihtne · Taimetoit. Tomatid ja fetajuust röstuvad ahjus magusaks ja täidlaseks – kaste valmib pea iseenesest. Vaata retsepti
8. Vürtsikas halloumipasta suvikõrvitsaga
15 min · Lihtne · Taimetoit. Praetud halloumi ja suvikõrvits vürtsikas kastmes. Taimne pasta, millest ei tundu midagi puuduvat. Vaata retsepti
5 nõuannet täiusliku pasta jaoks
1. Soola pastavett korralikult. Pastavesi peaks maitsema „nagu meri“. See on üks olulisemaid pasta maitse tegureid – korralikult soolatud pastal on oma põhimaitse.
2. Jäta pastavett kastme jaoks. Enne nõrutamist võta kõrvale umbes 1 dl tärkliserikast pastavett. See aitab kastmel pasta külge haakuda ja loob loomuliku kreemjuse – ilma lisakoort.
3. Keeda pasta al dente. Võta pasta veest välja 1–2 minutit enne pakendil olevat aega. See küpseb kastmes edasi – al dente on nii maitsvam kui parem veresuhkru jaoks.
4. Lisa pasta kuuma kastmesse. Ühenda keedetud pasta alati kuuma kastmega, mitte külmaga. Nii imab pasta kastme maitset paremini ja tulemus on ühtlasem.
5. Viimistle värske maitsetaime või juustuga. Värske basiilik, petersell või rohke riivitud parmesan tõstab iga pastatoidu uuele tasemele. Need väikesed detailid teevad suure vahe.
Kas soovid rohkem lihtsaid pastaretsepte?
Yummyl on kümneid testitud pastaretsepte, mille professionaalsed kokad on argiõhtuteks välja töötanud. Iga nädal lisandub uusi – ja täpselt doseeritud värsked koostisosad jõuavad sulle koju.
