Hot dog
Hot dog maitseb nii argipäeval kui peol – Yummy toob värsked koostisosad otse su ukse taha igal nädalal.
Hea hot dog sünnib soojast kuklist, korralikult kuumutatud viinerist ja värsketest lisanditest. Kuumuta viinerit õrnalt pannil või grillil ja ära keeda seda liiga kaua vees, et see ei tõmbuks kokku ega kuivaks.
Klassikalised lisandid on sinep, ketšup, krõbe praetud sibul, hapukapsas ja värsked kurgiribad; Soome moodi lisatakse sageli ka kartulisalatit. Taimse hot dogi jaoks sobib taimne vorst või grillitud halloumi samade lisanditega.
Hot dogi vormiroog on kiire viis muuta hot dogi koostisosad ahjuroaks: sega tükeldatud viinerid, sibul ja ketšupi-sinepikaste, kata juustuga ja küpseta 200 °C juures umbes 20 minutit.
Lõika kukkel pooleks ja rösti seda hetk lõikepinnaga allapoole – nii peab see lisanditele paremini vastu ega pudene söömisel. Lihavorsti võib asendada taimse või kalkunivorstiga ilma retseptis midagi muutmata.
Yummy hot dogi retseptides tulevad viinerid ja lisandid õigetes portsjonites, nii et argiõhtune hot dogi õhtusöök ei nõua lisareisi poodi.
3.8
