Tummine seeneorsoto peekoniga

Name: Tummine seeneorsoto peekoniga
Cook time: 55 min
Yield: 4 meals
Ingredients: odrakruupe; sibulat; küüslauguküünt; köögiviljapuljongit; vett; oliiviõli; suitsupeekonit; seeni; kõvajuustu; roheline sibulat; maitse järgi soola; maitse järgi musta pipart

Madala kalorsusega seeneorsoto parmesani ja suitsupeekoniga. Kerge ja toitainerikas orsoto, kus pehmed odrakruubid, maitsvad seened ja suitsupeekon loovad harmoonilise maitseelamuse. Ideaalne tervislikuks lõuna- või õhtusöögiks.

55 min

Sisaldab sealiha

Orsoto:: 2 pakkodrakruupe; 2 tksibulat; 4 tkküüslauguküünt; 1 tkköögiviljapuljongit; 1 lvett; 1 sploliiviõli
Peekon ja seened:: 2 pakksuitsupeekonit; 1 pakkseeni
Lisaks:: 2 pakkkõvajuustu; 1 tkroheline sibulat; maitse järgi soola; maitse järgi musta pipart

1
Koori ning haki sibul ja küüslauk. Kuumuta sügavamal pannil oliiviõli. Lisa sibul ja küüslauk ning kuumuta läbi.
2
Loputa kruubid ja lisa pannile. Kuumuta segades nii, et kõik terad oleksid rasvainega kaetud ja kuumeneksid läbi.
3
Vala juurde kanapuljong ja 1 l vett. Kata pann kaanega ja hauta segu madalal kuumusel 30-45 minutit, aeg-ajalt segades.
4
Tükelda peekon ja prae teisel pannil kuldpruuniks. Vajadusel lisa õli, kui sellest ei eraldu piisavalt rasva. Lisa viilutatud seened ja prae veel veidi.
5
Lisa peekoni-seenesegu kruupidele. Lisa riivitud parmesan ja sega orsoto kreemjaks ja kohevaks. Viimasena sega sisse hakitud roheline sibul ja vajadusel maitsesta soola-pipraga.
6
Jaga seeneorsoto taldrikutele ja serveeri jahvatatud musta pipraga.

Tummine seeneorsoto peekoniga

Ingredients

Recipe

Nutrition values (per 100g)

Recipe

Nutrition values (per 100g)

Tummine seeneorsoto peekoniga