Kooreses šampinjoni-tillikastmes kana võikapsa ja kartulitambiga

Kooreses šampinjoni-tillikastmes kana – kodune Skandinaavia lemmik

See kooreses šampinjoni-tillikastmes kana kartulitambi ja võikapsaga on kodune, kreemine ja toitev õhtusöök, mis toob Skandinaavia maitsed mugavalt sinu kööki. Mahlane kana, pehme kartul ja kergelt hautatud kapsas moodustavad tasakaalustatud taldrikutäie, mis sobib nii kiireks argipäevaõhtuks kui ka mõnusaks nädalalõpu lõunasöögiks.

Miks valida kooreses kastmes kana?

Roa südameks on siidine toorjuustukaste, milles saavad kokku pruunistatud šampinjonid, värske till ja kerge valge veiniäädika hape. Võine kapsas lisab mahedat magusust ning kartulitamp seob kõik komponendid mõnusalt tervikuks. Kana on hea valguallikas, kartul annab energiat ja kapsas lisab toidule kiudaineid ning vitamiine. Retsept sisaldab piimatooteid.

Lihtsad nipid õnnestumiseks

Lõika kartulid ühesuurusteks tükkideks, et need valmiksid ühtlaselt. Ära kana üle küpseta – esmalt pruunista filee ja lase sellel seejärel kaane all rahulikult lõpuni küpseda. Kastme valmistamisel hauta seeni enne toorjuustu lisamist, sest nii muutub nende maitse sügavamaks. Kartulitambi saad muuta eriti siidiseks vähese piimaga. Kergema variandi jaoks kasuta vähem võid või asenda kana taimse alternatiiviga.

Kuidas serveerida kana kartulitambiga?

Tõsta taldrikule kartulitamp, kapsas ja viilutatud kana ning nirista peale rikkalikult seenekastet. Viimistle värske tilliga ja serveeri kohe. Kõrvale sobib lihtne kurgi- või rohelise salat ning joogiks värske sidruni- või õunavesi.

Toitev ja maitsev valik igaks päevaks

See lihtne kana-õhtusöök on kreemine, mitmekülgne ja kogu perele sobiv. Proovi retsepti argipäeval või paku seda külalistele – kodune maitse ja kaunis serveering teevad sellest kindla lemmiku.

Retsepti Kooreses šampinjoni-tillikastmes kana võikapsa ja kartulitambiga töötasid välja Yummy professionaalsed kokad ja seda on testitud Yummy testköögis.

Yummy tarnib retsepte, mille on loonud professionaalsed kokad ja käsitsi valitud koostisosad otse teie ukse taha. Yummy abil muutub teie igapäevane toiduvalmistamine lihtsamaks ja maitsvamaks.