Aseta riis soolaga maitsestatud vette keema ning keeda 10-15 minutit, kuni riis on pehmenenud. Kurna ja loputa külma vee all. Lõika porgand poolrõngasteks, viiluta seened, tükelda kana, kurna ananassiviilud ja tükelda meelepärasteks tükkideks.

Koori ja peenesta sibul, küüslauk ja ingver. Kuumuta pannil oliiviõli ning pruunista eelnev koos karripulbriga kergelt vokkpannil ja tõsta kõrvale.

Kuumuta samal pannil uuesti õli ja prae porgandi poolrõngad poolpehmeks ja tõsta kõrvale. Pruunista ka viilutatud seened samal pannil ning tõsta kõrvale.

Vajadusel lisa veel õli ja pruunista samal pannil ka tükeldatud kana.

Tõsta pannile tagasi kõik eelnevalt pruunistatud koostisosad. Lisa keedetud riis ja ananassitükid ning kuumuta segades 5 minutit. Maitsesta sojakastme, soola ja pipraga.

Serveeri riisi-ananassivokk kanaga taldrikutele. Head isu!