Pane pasta jaoks vesi keema.

Koori ja viiluta sibulad ning haki küüslauguküüned peeneks.

Lõika kana kintsufileed 2–3 tükiks.

Keeda pastat soolaga maitsestatud vees umbes 8–10 minutit. Kurna hoolikalt ja sega hulka veidi õli.

Kuumuta pannil õli ja või. Lisa kana ja küpseta aeg-ajalt keerates umbes 5–7 minutit.

Lisa pannile sibul ja küpseta veel 3–4 minutit. Maitsesta soola, musta pipra ja paprikapulbriga.

Lisa pannile retseptis ette nähtud kogus vett ja sega hulka kanapuljongi kontsentraat. Lase keema tõusta ja hauta umbes 6–8 minutit.

Pane hapukoor kaussi ja klopi hulka nisujahu, kuni segu on ühtlane. Lisa segu kanale ja sega hästi läbi. Hauta veel paar minutit.

Lõika kurk pulkadeks.

Serveeri paprikakana pastaga ja kurgipulkadega.