Koori ja haki sibul ja küüslauguküüned peeneks. Pese ja tükelda paprika kuubikuteks.

Vormi õlitatud kätega hakklihast väiksed lihapallid.

Pane pasta jaoks vesi keema. Keeda pastat umbes 8–10 minutit. Nõruta ja jäta osa pasta keeduvett alles.

Kuumuta pannil õli. Lisa lihapallid ja prae umbes 5–7 minutit, aeg-ajalt pöörates.

Lisa pannile sibul, küüslauk ja paprika. Prae veel paar minutit. Maitsesta valge veiniäädika ja tomatipüreega. Prae veel paar minutit.

Vala peale purustatud tomatid, loputa purk vähese veega ja lisa seegi pannile. Maitsesta soola, musta pipra, paprikapulbri ja kuivatatud basiilikuga. Lase keema ja hauta umbes 8–10 minutit, kuni lihapallid on läbi küpsenud.

Pese ja lõika kurk tükkideks.

Serveeri lihapallid tomatikastmes spagettide, riivitud juustu ja värske kurgiga.