Kuumuta ahi 200 kraadini. Sega omavahel kodujuust ja munad ning sega saadud segule järk-järgult sisse jahu. Maitsesta soolaga.

Jaga taigen kaheks ja laota see küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile.

Küpseta pitsapõhjasid ahjus umbes 20 minutit, kuni nad on pealt muutunud kuldseks.

Koori ning viiluta punane sibul, poolita oliivid ja lõika mozzarellast õhukesed rattad.

Lisa tomatikastmele kuivatatud ürdisegu ning maitsesta kaste soola ja pipraga.

Kui taigna pealispind on mõnusalt kuldne siis pane peale tomatikaste, chorizo, oliivid, punane sibul ja mozzarella ning küpseta veel kuni 10 minutit.

Serveeri pitsad ja naudi. Head isu!