Kuumuta ahi 200 °C-ni. Kata ahjuplaat küpsetuspaberiga.

Pese ja tükelda tomatid kaussi. Koori ja haki peeneks punane sibul ning lisa kaussi. Haki koriander ja lisa see samuti. Riivi pestud laimi koor kaussi ja pigista juurde mahl. Maitsesta soola, suhkru, musta pipra ja tšillipulbriga.

Lõika kana väikesteks kuubikuteks.

Laota tortillakrõpsud ühtlaselt plaadile. Lisa peale kana ja salsakaste. Puista peale riivitud juust. Tõsta plaat ahju ja küpseta umbes 8–10 minutit, kuni juust on sulanud ja kergelt kuldne.

Serveeri nachovormi taldrikutel. Lisa peale pico de gallo ja hapukoor. Naudi!