Pasta
Pasta on kiireima argiõhtusöögi alus: kaste valmib selle ajaga, mis kulub vee keema ajamiseks ja pasta keetmiseks. Siin on hakklihapastad, tuunikalapasta, kanapasta, koorekastmed, tomatipõhised klassikud ja taimsed pastad.
- Yummy Pollo Limonello ehk sidrunine kanapasta
- Tšehhipärane kana-paprikaroog pasta ja kurgipulkadega
- Sitsiiliapärane pastaroog toorvorsti ja parmesaniga
- Klassikaline viinerikaste pastaga
- Kreemine pasta vorstikeste ja spinatiga
- Maitsev ühe poti peekonipasta parmesaniga
- Kreemjas trühvli-veiselihapasta
- Koorene veiselihapasta
- Pasta kreemja hummuse ja kirsstomatitega
- Kanapasta sinihallitusjuustu ja päikesekuivatatud tomatitega
- Sidrunine krevetipasta kirsstomatite ja spinatiga
- Ahjupasta hakkliha ja juustuga
- Kreekapärane orzosalat fetajuustuga
- Krevetipasta tšilli, küüslaugu ja värske peterselliga
- Tomatikastmes tagliatelle pasta veiselihaga
- Tomatine tuunikala-bolognese pasta parmesaniga
- Pasta peekoni, porru ja sinihallitusjuustuga
- Kiire toorjuustukastmes hakklihapasta rukolaga
- Kikerherne ahjupasta paprika ja parmesani juustuga
- Pesto pasta ahjulõhe ja kirsstomatitega
- Yummy suitsusingipasta salatiga
- Ahjupasta kana ja päikesekuivatatud tomatitega
- Vürtsikas pastasalat chorizo ja oliividega
- Pasta carbonara seente ja rosmariiniga
- Kreemine pasta läätsede ja päikesekuivatatud tomatitega
- Koorene ahjupasta suitsukana ja tomatitega
- Itaaliapärane pasta all’ Amatriciana
- Rikkalik kanaorzo parmesani juustuga
- Kreemine krevetipasta rukola ja kapparitega
- Klassikaline hakkliharaguu pasta ja juustuga
- Tomatine kanapasta oliivide ja parmesaniga
- Pasta peekoni ja kirsstomatitega
- Värske pastasalat kana ja parmesanikastmega
- Maitsev tomatine orsoto krõbeda peekoni ja parmesaniga
- Kreemine pasta tofu ja päikesekuivatatud tomatitega
- India ühepajakanapasta
- Koorene kanapasta sinihallitusjuustu ja ananassiga
- Tomatine orzotto halloumi juustuga
- Vürtsikas Tex-Mex pasta hakklihaga
- Lõhepasta kooreses kastmes
Kolm asja eristavad kodust pastat restoranipastast. Soola keeduvett korralikult – umbes supilusikatäis soola liitri vee kohta. Jäta alles ligi ühe detsiliitri keeduvett ja lisa see kastmele: tärklis seob kastme pasta külge. Ja lõpeta pasta pannil kastme sees poole minuti jooksul, ära vala kastet taldrikul pasta peale.
Pasta kuju ei ole maitse küsimus: penne ja rigatoni sobivad paksude hakkliha- ja juurviljakastmetega, spagetid ja linguine koore- ning õlipõhistega, väikesed kujud suppidesse ja pastasalatitesse. Üks portsjon kuiva pastat on umbes 90–100 g.
4.8
