Puhasta ja haki küüslauk ning sibul. Riivi või haki porgand väikesteks kuubikuteks.

Hoia veiseliha enne valmistamist vähemalt 30 minutit toatemperatuuril. Kuumuta pannil õli ja lisa veiseliha. Prae 4-5 minutit. Tõsta liha pannilt. Kuumuta samal pannil õli ning lisa küüslauk, sibul ja porgand. Küpseta keskmisel kuumusel 3-4 minutit. Seejärel lisa tomatipasta ja kuumuta segades läbi.

Tõsta pruunistatud veiseliha pannile tagasi, lisa 400 ml vett, purustatud tomatid, köögiviljapuljong ja oregano. Maitsesta soola, suhkru ja pipraga ning hauta madalal kuumusel kaane all 15-20 minutit.

Aseta soolaga maitsestatud vesi keema ning keeda pastat 7-9 minutit, kuni see on saavutanud al dente küpsusastme.

Kurna pasta, kuid jäta klaasitäis keeduvett alles. Lisa tagliatelle ning sega läbi. Kreemisema konsistentsi saamiseks lisa pasta keeduvett.

Serveeri pasta taldrikutele ning puista üle riivitud parmesani ja soovi korral värskete basiilikulehtedega (pole kaasas).