Kikerherne ahjupasta paprika ja parmesani juustuga

Kuumuta ahi 225 °C-ni. Määri suur ahjuvorm õliga.

Loputa kikerherned sõelal külma vee all ja lase nõrguda.

Pese ja haki paprikad, koori ja purusta küüslauk, pese ja haki tomatid ning lisa kõik ahjuvormi Lisa ka kikerherned.

Maitsesta köögiviljad oliiviõli, soola, musta pipra, kuivatatud oregano, paprikapulbri ja valge veiniäädikaga. Tõsta vorm ahju ja rösti umbes 15–20 minutit, kuni paprikad on veidi pruunistunud.

Pane vesi pasta jaoks keema. Keeda pastat soolaga maitsestatud vees umbes 8–10 minutit.

Loputa rukola sõelal külma vee all ja lase nõrguda.

Sega keedetud pasta röstitud köögiviljadega ahjuvormis. Lisa rukola ja nirista peale veidi oliiviõli.

Serveeri pasta riivitud juustuga.