Kuumuta ahi 180 kraadini. Pane vesi potti keema. Tükelda suitsukana ja kirsstomatid. Puhasta ja haki küüslauk (või kasuta küüslaugupressi).

Kui vesi keeb, maitsesta soolaga ja lisa pasta. Keeda 7-9 minutit, kuni pasta on valmis. Seejärel kurna ja jäta umbes 100 ml pastakeedu vett kastme jaoks alles.

Kuumuta pannil tilk õli ja lisa küüslauk. Prae kergelt läbi ning seejärel lisa kohvikoor.

Keeda mõned minutid pidevalt segades, kuni kaste on muutunud veidi kreemisemaks. Lisa pastakeeduvesi. Maitsesta soola-pipraga.

Sega omavahel kokku kaste, pool pakki juustu, keedetud pasta, kirsstomatid, päikesekuivatatud tomatid ja suitsukana. Pane segu ahjuvormi ja kata ülejäänud juustuga. Küpseta ahjus 12-15 minutit või kuni juust pealt kuldne.

Serveeri ahjupasta taldrikutele. Head isu!