
Hakk-kanaliha
Kanahakkliha on argikokal parim abimees: see valmib kiiremini kui veisehakkliha, sisaldab vähem rasva ja võtab maitseained hästi endasse. Üks 400-grammine pakk on nelja inimese jaoks piisav, kui kõrvale tuleb pasta, riis või tortillad.
Prae hakkliha hästi kuumal pannil ja ära sega liiga tihti – suurem osa maitsest tekib just pinna pruunistumisel. Kanahakkliha on valmis siis, kui see pole seest enam roosa. Kuna rasva on vähe, kuivab see kiiresti: lisa kaste või puljong kohe pärast pruunistamist. Kõige paremini sobivad juurde küüslauk, paprikapulber, sojakaste, tšilli, värske koriander ja fetajuust.
Kanahakkliha asendab veisehakkliha pea igas retseptis – bolognese kastmes, tacodes, lasanjes ja lihapallides.
Meie retseptides on kogused mõõdetud neljale, nii et külmkappi midagi seisma ei jää. Yummy toob kõik vajaliku ukse taha.







