Tortilla, quesadilla ja taco retseptid
Mehhiko maiuspalad sinu enda kodusöögitoas – telli koostisosad või valmista ise meie maitsvate retseptide abil.
- Taco-maitselises koorekastmes kana riisiga
- Vürtsikas ahjulõhe Mehhikopärase kartulisalati ja laimi-hapukoorekastmega
- Vürtsikad hakkliha tortiljad pico de galloga
- Yummy moodi tortillad tofuga, marineeritud kapsa ja pico de gallo’ga
- Krõbedad tostadad püreestatud ubade, laimiriisi ja salsaga
- Mehhikopärane oahautis riisi ja avokaadokastmega
- Hummusega täidetud takod tomatikastmes
- Kana wrapid magusa tšillikastme ja marineeritud kapsaga
- Tortillad kana, salati ja avokaadokastmega
- Yummy stiilis tortillad kana ja köögiviljadega
- Kana quesadillad tomati-paprika salsa ja ananassiga
- Ahjus küpsetatud tortiljataskud hakkliha-oatäidisega
- Takod hakkliha, parmesani juustu ja Caesari kastmega
- Tortillad kana-paprikasegu ja Pico de Gallo'ga
- Kanasalat krõbedate Nacho krõpsudega
- Tortiljarull kanaliha ja tomatikastmega
- Maitsvad rebitud sealiha tacod marineeritud kapsa ja tomatiga
- Vürtsikad tortiljad hakkliha ja Pico de Gallo'ga
Tortillad tasub enne täitmist soojendada: umbes 20–30 sekundit kummaltki poolt kuumal kuival pannil muudab tortilla painduvaks, nii et see ei rebene täitmise ega voltimise ajal. Quesadillas peab juust ulatuma piisavalt servade lähedale, et see täidist koos hoiaks.
Taco- ja quesadillatäidised sobivad peaaegu iga valguallikaga: hakkliha võib asendada läätsede, kikerherneste või halloumiga. Hapukurk, koriander, laim ja tšillimaitseainesegu annavad ehtsa maitse ilma eriliste tooraineteta.
Nendes retseptides on kogused eelnevalt mõõdetud, nii et üle jäänud tortillapaki või poole laimi pärast ei pea muretsema – Yummy toob täpselt nii palju, kui roog vajab.
5.0
