Valmista kaste. Koori ja haki pool sibulat peeneks kaussi. Tükelda üks marineeritud kurk ja lisa juurde. Sega hulka majonees. Maitsesta sinepi ja paprikapulbriga. Sega ja jäta maitsestuma.

Loputa ja rebi salat. Pese ja poolita kirsstomatid. Koori ja viiluta ülejäänud pool sibulat. Viiluta ka ülejäänud marineeritud kurk.

Aseta tortillad küpsetuspaberile. Suru iga tortilla peale õhuke kiht hakkliha. Maitsesta soola ja musta pipraga.

Kuumuta pannil veidi õli. Aseta tortilla, hakklihapool allapoole, pannile ja suru spaatliga hetkeks keskelt. Prae umbes 2–3 minutit. Pööra tortilla ümber ja pudista hakklihale cheddari juustu. Jätka praadimist, kuni juust on kergelt sulanud. Valmista kõik tortillad samal viisil.

Täida tortillad salati, kirsstomatite, sibula ja marineeritud kurgiga. Viimistle kastmega ja serveeri kohe.