Mulgipuder ürdihapukoore ja peekoniga

Name: Mulgipuder ürdihapukoore ja peekoniga
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 meals
Cuisine: International
Ingredients: odrakruupe; kartuleid; sibulat; peekonit; maitse järgi soola; vett; võid; hapukoort; värsket tilli; rohelist sibulat; maitse järgi musta pipart

Mulgipuder on eestlaste toidulaual olnud juba väga ammustest aegadest. Mulgipuder ürdihapukoore ja peekoniga on täis jõudu ja väge, lihtsalt valmistatav ning väga toitev.

45 min

100% kasutajatest hindas seda retsepti positiivselt (21 arvustust)

Sisaldab piimaSisaldab sealiha

Puder:: 2 pakkodrakruupe; 1 pakkkartuleid; 2 tksibulat; 2 pakkpeekonit; maitse järgi soola; 1 lvett; 1 splvõid
Ürdihapukoor:: 1 pakkhapukoort; 1 pakkvärsket tilli; 1 pakkrohelist sibulat; maitse järgi soola; maitse järgi musta pipart

1
Pane potis keema 1 l vett. Koori kartulid, lõika suuremateks kuubikuteks ning pane keevasse vette. Lisa 2 tl soola.
2
Pese sõelal kuuma veega kruubid. Kui kartulid on 10 minutit keenud, lisa potti kruubid. Alanda kuumust ja keeda tasasel tulel kaane all 25 minutit, kuni kruubid on pehmed. Kui kogu vesi on kruupidesse imendunud, ent kruubid ei ole veel pehmed, lisa juurde 100 ml kuuma vett!
3
Samal ajal kui puder valmib haki sibul. Pane pann keskmisele tulele ja aseta peekon külmale pannile, nii laseb peekon endast rasva välja. Pruunista viis minutit ja lisa sibul. Kuumuta segu pannil, kuni sibul on klaasjas.
4
Kui kruubid on pehmed, klopi kartulid ja kruubid vispliga pudruks. Lisa pudrule 1 spl võid. Lisa praetud peekon ja sibulad koos pannil oleva rasvaga. Lisa vajadusel soola.
5
Ürdihapukoore jaoks haki till ja roheline sibul peeneks. Sega kausis hapukoorega. Maitsesta soola ja musta pipraga. Jäta natuke tilli kaunistamiseks alles.
6
Serveeri mulgipuder ürdihapukoorega, kaunista tilliga.
7

More similar recipes

Igapäevased toidu retseptid Kartuli retseptid

55 min

Kreemjas lõhesupp rukkileivaga

Võida tasuta õhtusöök 4 nädalaks!

Väärtus kuni 384 €

Liitu loosiga →

Mulgipuder ürdihapukoore ja peekoniga

Ingredients

Recipe

Nutrition values (per 100g)

Recipe

Nutrition values (per 100g)

More similar recipes

Ahjukartulid Nizza salati ehk salade niçoise'ga

Tai stiilis lõhesupp punase karriga

Köögiviljapihvid halloumi juustu, riisi ja jogurtikastmega

Kodujuustupõhjal pitsa hispaaniapärase chorizo vorstiga

Lillkapsapüreesupp sinihallitusjuustu ja peekoniga

Toekas kartulisalat feta juustu ja tuunikalaga

Vokiroog kana, brokoli ja riisinuudlitega

Praetud lõhe kartulitambi, värske salati ja hapukoorekastmega

Kanaburger karri-mangokastme ja juustuga

Sealiha koorekastme, kartulitambi ja värske salatiga

Ahjus röstitud pestokana köögiviljadega

Soe pastasalat fetajuustu ja röstitud köögiviljadega

Alati kosutav seljanka

Sealihaviilud kreemjas seenekastmes riisiga

Soe kartulisalat sealihalõikudega

Maguskartuli pirukas hakkliha ja juustuga

Ungaripärane hakkihahautis kartulitega

Pannil küpsetatud sealiha röstitud paprika ja kartulitega

Ahjus röstitud mee-sinepi marinaadis kana maguskartuliga

Kreemjas lõhesupp rukkileivaga

Võida tasuta õhtusöök 4 nädalaks!

More similar recipes

Ahjukartulid Nizza salati ehk salade niçoise'ga

Tai stiilis lõhesupp punase karriga

Köögiviljapihvid halloumi juustu, riisi ja jogurtikastmega

Kodujuustupõhjal pitsa hispaaniapärase chorizo vorstiga

Lillkapsapüreesupp sinihallitusjuustu ja peekoniga

Toekas kartulisalat feta juustu ja tuunikalaga

Vokiroog kana, brokoli ja riisinuudlitega

Praetud lõhe kartulitambi, värske salati ja hapukoorekastmega

Kanaburger karri-mangokastme ja juustuga

Sealiha koorekastme, kartulitambi ja värske salatiga

Ahjus röstitud pestokana köögiviljadega

Soe pastasalat fetajuustu ja röstitud köögiviljadega

Alati kosutav seljanka

Sealihaviilud kreemjas seenekastmes riisiga

Soe kartulisalat sealihalõikudega

Maguskartuli pirukas hakkliha ja juustuga

Ungaripärane hakkihahautis kartulitega

Pannil küpsetatud sealiha röstitud paprika ja kartulitega

Ahjus röstitud mee-sinepi marinaadis kana maguskartuliga

Kreemjas lõhesupp rukkileivaga

Võida tasuta õhtusöök 4 nädalaks!