Sinepine sealiha õuna, tüümiani ja ahjubataadiga
Mahlane sealiha kohtub särtsaka sinepi, magusa õuna ja aromaatse tüümianiga, luues mõnusalt rikkaliku ja tasakaalustatud maitsekoosluse. Kõrvale valmib ahjus kuldseks röstitud bataat, mille loomulik magusus täiendab suurepäraselt sinepi pikantsust. Hõrk ja sügiseselt hubane roog, mis muudab argise õhtusöögi eriliseks!
45 min- Sinepine sealiha:
- 2 pakkseakaelakarbonaadi lõike
- 2 tkõun
- 2 tkpunast sibulat
- 2 tktüümiani oksa
- 1 tkkanapuljong
- 4 dlvett
- 2 pakkdijon sinepit
- maitse järgi soola
- maitse järgi musta pipart
- Lisaks:
- 2 tkmaguskartulit
Telli esimene Yummy kast 30% soodsamalt!
Telli juba täna ja säästa oma esimesel tarnel.
Proovi -20% soodustusega!Sinepine sealiha – sügisene õuna ja bataadi kooslus
Sinepine sealiha õuna, tüümiani ja ahjubataadiga on mahlane, hubane ja maitseküllane õhtusöök. Kuldseks praetud sealiha, särtsakas Dijon’i sinep, magus-hapukas õun ja aromaatne tüümian moodustavad tasakaalustatud kastme, mille kõrvale sobib suurepäraselt ahjus röstitud bataat. See 45 minutiga valmiv roog sobib nii argiõhtuks kui ka nädalavahetuse pereõhtusöögiks.
Miks valida sinepine sealiha õunaga?
Selle retsepti teeb eriliseks maitsete kontrast: sinepi pikantsus, õuna värskus ja bataadi loomulik magusus täiendavad üksteist suurepäraselt. Sealiha annab roale valgurikkust, bataat aga süsivesikuid ja kiudaineid, muutes eine toitvaks ning hästi tasakaalustatud valikuks.
Lihtsad nipid mahlase tulemuse saavutamiseks
Kuivata sealiha enne praadimist korralikult, sest nii pruunistub see pannil paremini. Ära liha üle küpseta – 3–4 minutit mõlemalt poolt ja hilisem hautamine kastmes aitavad hoida selle mahlase. Bataat lõika võimalikult ühesuurusteks kangideks, et need valmiksid ühtlaselt. Granny Smithi õuna asemel sobib ka mõni teine kergelt hapukas õun. Veelgi rikkalikuma kastme saamiseks võid lisada veidi koort.
Kuidas serveerida sinepist sealiha?
Serveeri liha koos pehmeks hautatud õunte, sibula ja sinepikastmega ning tõsta kõrvale kuldsed bataadikangid. Lisa taldrikule värske roheline salat või aurutatud rohelised oad. Serveerimisel jaga portsjonid individuaalsetele taldrikutele ja kaunista tüümianiga.
Maitsev ja lihtne valik kogu perele
Sinepine sealiha õuna, tüümiani ja ahjubataadiga on soe, mitmekülgne ja hõlpsasti valmistatav kodune roog. Proovi seda juba täna ning naudi rikkalikku maitset, mis muudab tavalise õhtusöögi eriliseks.
Retsepti Sinepine sealiha õuna, tüümiani ja ahjubataadiga töötasid välja Yummy professionaalsed kokad ja seda on testitud Yummy testköögis.
Yummy tarnib retsepte, mille on loonud professionaalsed kokad ja käsitsi valitud koostisosad otse teie ukse taha. Yummy abil muutub teie igapäevane toiduvalmistamine lihtsamaks ja maitsvamaks.
4.5
