Taipärane punane karri tofu ja nuudlitega

Name: Taipärane punane karri tofu ja nuudlitega
Cook time: 25 min
Yield: 4 meals
Ingredients: brokolit; tofut; õli; soola; maitse järgi musta pipart; karripasta; kookospiim + sorts vett; sojakastet; laimi koor + mahl; nuudleid

Selle retsepti tõeliseks staariks on punane karripasta, millest valmib Tai stiilis karri tofu ja köögiviljadega. Rammus kookospiim tasakaalustab karri vürtsikust ning värske laim lisab täiusliku viimase lihvi. Serveeritakse nuudlitega.

25 min

Vegan

Karri:: 1 tkbrokolit; 1 pakktofut; 2 splõli; 1 tlsoola; maitse järgi musta pipart; 1 pakkkarripasta; 1 pakkkookospiim + sorts vett; 2 splsojakastet; 1 tklaimi koor + mahl
Nuudlid:: 1 pakknuudleid; 1 splõli

Tip

Koori ja viiluta ka brokoli vars.

1
Loputa ja lõika brokoli väikesteks õisikuteks.
2
Lõika tofuplokid pikuti pooleks. Kuivata majapidamispaberiga ja lõika kuubikuteks.
3
Pane vesi nuudlite jaoks keema. Keeda nuudleid umbes 3–5 minutit. Kurna ja sega vähese õliga läbi.
4
Kuumuta pannil õli. Lisa tofu ja prae aeg-ajalt keerates umbes 6–8 minutit. Maitsesta soola ja musta pipraga.
5
Lisa pannile brokoli ja jätka praadimist mõned minutid. Maitsesta karripastaga.
6
Vala pannile kookospiim, loputa purk veega ja lisa see samuti. Maitsesta sojakastmega. Lase keema tõusta ja hauta umbes 5 minutit või kuni brokoli on parajalt pehme.
7
Riivi pestud laimi koort kastmesse ja pigista sisse ka mahl.
8
Serveeri karri tofu ja nuudlitega.

Võida tasuta õhtusöök 4 nädalaks!

Väärtus kuni 384 €

Taipärane punane karri tofu ja nuudlitega

Ingredients

Recipe

Nutrition values (per 100g)

Recipe

Nutrition values (per 100g)

Võida tasuta õhtusöök 4 nädalaks!

Taipärane punane karri tofu ja nuudlitega

Võida tasuta õhtusöök 4 nädalaks!