Pane vesi pastat jaoks keema.

Koori ja haki peeneks sibul ja küüslauguküüned. Loputa spinat sõelas külma vee all ja jäta nõrguma.

Keeda pasta vastavalt pakendi juhistele. Kurna hästi ja sega vähese õliga.

Kuumuta pannil veidi õli. Lisa vorstid pannile ja prae segades umbes 4–5 minutit.

Võta vorstid pannilt ära ja haki need tükkideks.

Lisa vorstid tagasi pannile koos sibulatega. Prae mõni minut, segades.

Maitsesta soola, musta pipra, kuivatatud oregano, tšillipulbri ja tomatipastaga. Jätka praadimist veel mõni minut.

Vala pannile koor, loputa pakk veega ja lisa ka vesi. Kuumuta keemiseni ja hauta paar minutit.

Sega keedetud pasta ja spinat kastme hulka. Kuumuta kiiresti läbi.

Serveeri itaalia vorstipasta pastajuustuga.