Värskekapsasupp hakkliha ja ürdise hapukoorega

Name: Värskekapsasupp hakkliha ja ürdise hapukoorega
Cook time: 40 min
Yield: 4 meals
Ingredients: riivitud kapsast; kartuleid; porgandit; sibulat; küüslauguküünt; dijon sinepit; hakkliha; oliiviõli; köögiviljapuljongit; vett; maitse järgi soola; maitse järgi musta pipart; hapukoort; värsket tilli

Alati kindla peale minek ja maitseb oi kui hea. See lihtne ja maitsev supp, valmib ilma suurema vaevata.

40 min

Sisaldab sealiha

Supp:: 1 pakkriivitud kapsast; 1 pakkkartuleid; 2 tkporgandit; 2 tksibulat; 4 tkküüslauguküünt; 2 pakkdijon sinepit; 1 pakkhakkliha; 2 sploliiviõli; 2 tkköögiviljapuljongit; 2 lvett; maitse järgi soola; maitse järgi musta pipart
Ürdihapukoor:: 1 pakkhapukoort; 1 pakkvärsket tilli

1
Koori sibul, porgand ning kartul ja tükelda väiksemaks.
2
Kuumuta pannil tilk õli ning prae hakkliha 7-8 minutit, kuni see on pruunistunud. Maitsesta soola ja musta pipraga. Tõsta kõrvale.
3
Kuumuta potis tilk õli ning lisa kartul, porgand ning sibul. Prae kiirelt mõne minuti jooksul läbi. Seejärel lisa hakkliha ning hakitud kapsas. Sega läbi.
4
Lisa 1 L vett, kanapuljongi kontsentraat ning Dijoni sinep. Keeda tasasel tulel 20-30 minutit, kuni köögiviljad on pehmed.
5
Vahepeal valmista ürdihapukoor. Selleks haki till ja küüslauk. Sega till, küüslauk ning hapukoor. Maitsesta soola ja musta pipraga.
6
Serveeri supp ürdihapukoorega. Head isu!

Värskekapsasupp hakkliha ja ürdise hapukoorega

Ingredients

Recipe

Nutrition values (per 100g)

Recipe

Nutrition values (per 100g)

Värskekapsasupp hakkliha ja ürdise hapukoorega