Mõnusalt vürtsikas Ahjus röstitud tandoorikana argiõhtuks

Ahjus röstitud tandoorikana riisi ja õunaraitaga on lihtne, aga erilise maitsega roog, mis toob India köögi soojad vürtsid otse sinu kööki. Valmis tandooripasta teeb maitsestamise eriti kiireks ning kogu roog valmib mugavalt ühel ahjuplaadil. See sobib suurepäraselt kiireteks tööpäevaõhtuteks, aga sama hästi ka nädalavahetusel perega laua ümber nautimiseks.

Miks Ahjus röstitud tandoorikana nii hästi töötab?

Tandooripasta annab kanale ja köögiviljadele rikkaliku, kergelt suitsuse ja vürtsika maitse, mis muutub ahjus röstides veel sügavamaks. Kõrvale keedetud basmati riis tasakaalustab vürtsikust ning õunaraita Kreeka jogurtist toob mõnusa värskuse ja hapukuse. Kana ja jogurt teevad sellest ka toitva valiku – roog on valgurikas ning hoiab kõhu kaua täis.

Kiired nipid, et tandoorikana tuleks eriti mahlane

Lõika kintsuliha võimalikult ühtlasteks tükkideks – nii küpseb kõik samal ajal ja kana ei kuiva. Kui sul on aega, sega kana vürtsipastaga 10 minutiks seisma, et maitsed jõuaksid paremini sisse. Õunaraitasse tasub lisada ka veidi riivitud sidrunikoort (nagu soovitatud) – see teeb kastme eriti värskeks. Soovi korral võid sibula ja porgandi kõrvale röstida ka paprikat või lillkapsast.

Parimad lisandid ja serveerimisideed tandoorikana kõrvale

Serveeri roog taldrikul kihiti: kõigepealt kohev basmati riis, peale röstitud kana ja köögiviljad ning kõrvale suur lusikatäis õunaraitat. Värske kurgisalat või lihtne roheline salat sobib kõrvale suurepäraselt. Joogiks vali sidrunivesi või mahe jogurtijook (lassi-stiilis), mis aitab vürtsikust mõnusalt tasakaalustada.

Ahjus röstitud tandoorikana – kiire, toitev ja meeldejääv

See retsept on ideaalne, kui tahad vähese vaevaga suurt maitset: üks ahjuplaat, lihtsad koostisosad ja mõnus kontrast vürtsika kana ning värske õunaraita vahel. Proovi Ahjus röstitud tandoorikana riisi ja õunaraitaga juba täna ning lisa oma argiõhtusse veidi vürtsikat vaheldust.

Retsepti Ahjus röstitud tandoorikana riisi ja õunaraitaga töötasid välja Yummy professionaalsed kokad ja seda on testitud Yummy testköögis.

Yummy tarnib retsepte, mille on loonud professionaalsed kokad ja käsitsi valitud koostisosad otse teie ukse taha. Yummy abil muutub teie igapäevane toiduvalmistamine lihtsamaks ja maitsvamaks.