Kartuli “nachovorm” hakklihaga ja pico de galloga

Name: Kartuli “nachovorm” hakklihaga ja pico de galloga
Cook time: 40 min
Yield: 4 meals
Ingredients: kartuleid; õli; soola; musta pipart; paprikapulbrit; kuivatatud tüümiani; punast sibulat; kirsstomateid; laimi koor + mahl; maitse järgi soola; suhkrut; maitse järgi musta pipart; küüslauguküünt; hakkliha; vürtsköömneid; riivjuustu; hapukoort

See retsept on innovatsioon oma parimal kujul. Kartul tõestab oma mitmekülgsust, muutudes selles roas krõbedaks nachoks. Kartulitele lisatakse hakkliha, riivjuust ja omatehtud salsa – pico de gallo. Iga portsjon viimistletakse lusikatäie hapukoorega.

40 min

Gluteenivaba

Kartulid:: 1 pakkkartuleid; 2 splõli; 1 tlsoola; 0.5 tlmusta pipart; 2 pakkpaprikapulbrit; 1 pakkkuivatatud tüümiani
Pico de gallo:: 1 tkpunast sibulat; 1 pakkkirsstomateid; 1 tklaimi koor + mahl; maitse järgi soola; 1 tlsuhkrut; maitse järgi musta pipart
Hakkliha:: 2 tkküüslauguküünt; 1 splõli; 1 pakkhakkliha; 1 tlsoola; 0.5 tlmusta pipart; 1 pakkvürtsköömneid
Lisaks:: 1 pakkriivjuustu; 1 pakkhapukoort

Tip

Kartuleid võib viilutada külma vette ja hoida külmkapis juba eelmisel päeval. Enne maitsestamist tuleb kartulid aga kindlasti hästi kuivatada – näiteks köögipaberiga tupsutades. See aitab eemaldada liigse tärklise, muutes kartulid krõbedamaks.

1
Kuumuta ahi 225 kraadini. Kata ahjuplaat küpsetuspaberiga.
2
Pese ja viiluta kartulid 0,5–1 cm paksusteks ratasteks ning aseta need plaadile. Maitsesta õli, soola, musta pipra, paprikapulbri ja kuivatatud tüümianiga. Rösti kartuleid ahjus umbes 20 minutit.
3
Koori ja haki punane sibul väga väikesteks kuubikuteks ning pane kaussi. Loputa ja lõika kirsstomatid neljaks ning lisa kaussi. Riivi juurde pestud laimi koor ja pigista sekka ka mahl. Maitsesta soola, suhkru ja musta pipraga.
4
Koori ja haki küüslauguküüned peeneks.
5
Kuumuta pannil õli. Lisa hakkliha ja prae segades umbes 3–4 minutit.
6
Lisa pannile küüslauk. Maitsesta soola, musta pipra ja jahvatatud vürtsköömnega. Jätka praadimist veel mõned minutid.
7
Kui kartulid on umbes 20 minutit ahjus olnud, tõsta nende peale hakkliha. Puista peale riivjuust. Rösti veel 8–10 minutit.
8
Viimistle kartuli “nachovorm” pico de gallo ja hapukoorega. Serveeri kohe.

Maitsev innovatsioon - Kartuli "nachovorm" hakklihaga ja pico de galloga

Kartuli "nachovorm" on köögikunsti tõeline meistriteos, kus tavaline kartul muutub ahjus küpsenud, krõbedateks nacho-laadseteks viiludeks. See roog on suurepärane, et lisada midagi erilist nädalavahetuse õhtusöögile või sõprade ja perega koosviibimisele. Kartuli "nachovorm" on roog, mis on täis maitset ja tekstuuri - ideaalne kõigile gurmaanidele.

Kartuli "nachovormi" - tervislik ja maitsev valik

Kartuli "nachovorm" on õpetlik lähenemine traditsioonilistele nachodele, tuues esile kartuli mitmekülgsuse ja tervislikkuse. Seda rooga rikastab mahlakas hakkliha, maitsestatud jahvatatud vürtsköömnega, ja värske pico de gallo, mis lisab värskuse noodi. Hapukoor pakub mõnusat kreemisust, tasakaalustades ülimaitsekaid koostisosi ning luues maitseelamuse, mis on nii toitev kui täitev.

Valmistus ja praktilised nõuanded

Põhjalik ettevalmistus aitab muuta selle retsepti hõlpsaks valmistada. Lõikad kartulid viiludeks eelmisel päeval ja hoiad neid külmas vees, et säästa aega, ning enne küpsetamist kuivatad need korralikult. See eemaldab liigtärklise ja muudab need eriti krõbedaks. Alternatiivina võid kasutada maguskartulit või maitsestada seda erinevate vürtsidega vastavalt oma maitsele.

Täiuslikud lisandid ja serveerimissoovitused

Selle maitsva nachovormi kõrvale sobivad värskendavad salatid või kreemjas guacamole, mis pakuvad mõnusat täiendust. Serveerige see pere stiilis otse ahjuvormist või elegantsete individuaalsete portsjonitena taldrikutel. Säilitage roogade atraktiivne välimus, lisades veelgi rohkem värvi värskete ürtide või viilutatud laimi abil.

Mitmekülgne ja tervislik valik maitseelamuste jaoks

Kartuli "nachovorm" on tõeliselt mitmekülgne ja tervislik valik, mis sobib suurepäraselt igapäevastele einele või erilistele sündmustele. Proovige seda maitseküllast ja ainulaadset retsepti ning nautige argipäeva gurmeematka, mis ahvatleb igas vanuses maitsemeeli.

Retsepti "Kartuli 'nachovorm' hakklihaga ja pico de galloga" töötasid välja Yummy professionaalsed kokad ja seda on testitud Yummy testköögis.

Nami tarnib retsepte, mille on loonud professionaalsed kokad ja käsitsi valitud koostisosad otse teie ukse taha. Nami abil muutub teie igapäevane toiduvalmistamine lihtsamaks ja maitsvamaks.