Veisesteigid röstitud köögiviljade ja küüslaugumajoneesiga

Name: Veisesteigid röstitud köögiviljade ja küüslaugumajoneesiga
Cook time: 40 min
Yield: 4 meals
Ingredients: kartuleid; soola; musta pipart; õli; küüslauguküünt; suvikõrvitsat; kirsstomateid; maitse järgi musta pipart; kuivatatud oreganot; sidruni koor; majoneesi; 4 röstitud küüslauguküünt; sidruni koor + mahl; veiseliha steiki; võid

Veisesteigid toovad igapäevasesse sööki veidi luksust. Steigid serveeritakse röstitud kartulite ja köögiviljadega. Värske küüslaugu-sidrunimajonees annab roale viimase lihvi.

40 min

Laktoosivaba GluteenivabaSisaldab muna

Kartulid:: 1 pakkkartuleid; 1 tlsoola; 0.5 tlmusta pipart; 2 splõli; 4 tkküüslauguküünt
Köögiviljad:: 1 tksuvikõrvitsat; 1 pakkkirsstomateid; 0.5 tlsoola; maitse järgi musta pipart; 1 pakkkuivatatud oreganot; 2 splõli; 0.5 tksidruni koor
Majonees:: 2 pakkmajoneesi; 4 röstitud küüslauguküünt; 0.5 tksidruni koor + mahl
Steigid:: 1 pakkveiseliha steiki; 1 tlsoola; 0.5 tlmusta pipart; 2 splõli; 3 splvõid

Tip

Tõsta steigid umbes 30 minutit enne praadimist toatemperatuurile.

1
Kuumuta ahi 225°C-ni. Kata küpsetusplaat küpsetuspaberiga.
2
Pese ja lõika kartulid sektoriteks. Maitsesta soola, musta pipra ja õliga. Lisa samale plaadile kartulite kõrvale koorega küüslauguküüned. Rösti ahjus umbes 15 minutit.
3
Pese ja haki suvikõrvits kaussi. Pese kirsstomatid ja lisa need juurde. Maitsesta soola, musta pipra, kuivatatud oregano, õli ja poole sidruni mahlaga.
4
Kui kartulid on 15 minutit röstitud, eemalda küüslauk plaadilt ja lisa köögiviljad. Rösti veel umbes 15–20 minutit.
5
Eemalda küüslaugult koor ja purusta see kahvliga kausis. Lisa majonees. Riivi sisse poole pestud sidruni koor ja pigista juurde mahl. Maitsesta soola, musta pipra ja vähese suhkruga.
6
Maitsesta steigid soola ja musta pipraga.
7
Kuumuta pannil õli. Lisa steigid ja või. Prae steike mõlemalt poolt umbes 3–4 minutit. Tõsta taldrikule ja lase neil umbes 5 minutit puhata.
8
Soovi korral võid steigid viilutada.
9
Serveeri steike röstitud köögiviljade ja küüslaugumajoneesiga.

Võida tasuta õhtusöök 4 nädalaks!

Väärtus kuni 384 €

Veisesteigid röstitud köögiviljade ja küüslaugumajoneesiga

Ingredients

Recipe

Nutrition values (per 100g)

Recipe

Nutrition values (per 100g)

Võida tasuta õhtusöök 4 nädalaks!

Veisesteigid röstitud köögiviljade ja küüslaugumajoneesiga

Võida tasuta õhtusöök 4 nädalaks!