Maitsev stroganoff halloumi juustuga ja kartulitega

Name: Maitsev stroganoff halloumi juustuga ja kartulitega
Cook time: 35 min
Yield: 4 meals
Ingredients: kartuleid; soola; punast sibulat; küüslauguküünt; porgandit; halloumi juustu; marineeritud kurke; õli; maitse järgi musta pipart; kuivatatud ürtide segu; dijon sinepit; tomatipastat; u. 4,5 dl vett

Halloumi stroganoff on klassikalise roa taimetoitlane versioon, kus kuldpruuniks praetud halloumi kuubikud hautatakse rikkalikus kastmes. Serveeritakse kartulitega – toekas, maitseküllane ja lihaeta rahuldust pakkuv roog.

35 min

Gluteenivaba

Kartulid:: 1 pakkkartuleid; 1 tlsoola
Stroganoff:: 1 tkpunast sibulat; 2 tkküüslauguküünt; 3 tkporgandit; 2 pakkhalloumi juustu; 1 pakkmarineeritud kurke; 2 splõli; 0.5 tlsoola; maitse järgi musta pipart; 1 pakkkuivatatud ürtide segu; 1 pakkdijon sinepit; 1 pakktomatipastat; u. 4,5 dl vett

Tip

Selles retseptis paksendab kastet tomatipüree. Kui soovid paksemat kastet, lisa koos püreega pannile 1 sl nisujahu. Märkus! Nii tehes ei ole roog enam gluteenivaba.

1
Pane kartulite jaoks vesi keema. Koori kartulid ja keeda soolaga maitsestatud vees pehmeks.
2
Koori ja haki peeneks punane sibul ja küüslauguküüned. Koori, loputa ja tükelda porgandid väikesteks kuubikuteks.
3
Tükelda halloumi ja hapukurgid.
4
Kuumuta pannil õli. Lisa halloumi kuubikud ja prae umbes 4–5 minutit, aeg-ajalt keerates. Tõsta praetud juust pannilt ära.
5
Kuumuta sama pann uuesti ja lisa vajadusel õli. Lisa sibulad ja porgandid. Prae paar minutit, segades.
6
Maitsesta soola, musta pipra, kuivatatud ürdisegu, sinepi ja tomatipüreega. Jätka korraks praadimist, segades.
7
Lisa pannile retseptis ette nähtud kogus vett. Lisa halloumi kuubikud ja hapukurgid kastmesse. Kuumuta keemiseni ja hauta umbes 8–10 minutit.
8
Kurna keedetud kartulid korralikult. Soovi korral lisa kartulitele õli või võid.
9
Serveeri stroganoffi kartulitega.

Võida tasuta õhtusöök 4 nädalaks!

Väärtus kuni 5000 €

Maitsev stroganoff halloumi juustuga ja kartulitega

Ingredients

Recipe

Nutrition values (per 100g)

Recipe

Nutrition values (per 100g)

Võida tasuta õhtusöök 4 nädalaks!

Maitsev stroganoff halloumi juustuga ja kartulitega

Võida tasuta õhtusöök 4 nädalaks!