Traditsiooniline vorstistroganov ja tambitud kartulid
Maitsev stroganov valmistatakse vorstidest koos marineeritud kurkidega. Kõrvale keedetakse ka kartuleid. Stroganovi lõpetab hapukoor.
35 min- Kartulid:
- 1 pakkkartuleid
- 0.5 tlsoola
- 3 splvõid
- Stroganov:
- 1 tksibulat
- 2 tkküüslauguküünt
- 1 pakkmarineeritud kurke
- 2 pakkviinerid
- 1 splõli
- 1 splvõid
- 1 tlsoola
- 0.5 tlmusta pipart
- 1 pakkkuivatatud ürtide segu
- 1 pakkdijon sinepit
- 1 pakktomatipastat
- 1 splnisujahu
- u. 3 dl vett
- 1 pakkhapukoort
Naudi traditsioonilist vorstistroganovi kodumaiste maitsetega
Traditsiooniline vorstistroganov ja tambitud kartulid on sobiv vaheldus klassikalistele õhtusöökidele. See roog ühendab endas soojad ja kodused maitsed nagu maitsestatud vorst ja marineeritud kurgid, lõpetades kreemja hapukoorega. Sobib hästi kiireks õhtusöögiks, perega koos veedetud nädalavahetuste kokkamiseks või hubaste õhtute nautimiseks. Vorstistroganov on lihtne, samas maitsekas variant igapäevaseks toidulauaks.
Mis teeb vorstistroganovi eriliseks?
Vorstistroganov on väga maitsekas tänu rikkalikule maitseprofiilile, mida aitavad saavutada vorst, marineeritud kurgid ja vürtsikas sinep. Roog on ka täisväärtuslik ja toitev: sisaldab rohkelt valke ning on rikkalik energiaallikas, tänu millele sobib hästi kehalt nõudlikeks päevadeks. Kartuli ja hapukoore lisand tagavad täiskõhutunde ning on heaks kombinatsiooniks ülejäänud koostisosadele.
Lihtsad valikud valmistamiseks
Ettevalmistuse lihtsustamiseks võid sibula ja küüslaugu eelmisel päeval juba ette hakitud ja külmkapis hoida. Kui soovid rooga veidi kergemaks muuta, võib kasutada madalama lihasisaldusega või taimset alternatiivi viineritele. Hapukoore võib segada rooga alles hautamise lõpus, et anda kreemjas viimek.
Soovitatavad lisandid ja serveerimine
Traditsiooniline vorstistroganov sobib kartulipudru seltsis suurepäraselt, olgu nad siis serveeritud pere stiilis või individuaalsetel taldrikutel. Kerge värske salat aitaks rooga veelgi tasakaalustada ja toidukorra tervislikumaks muuta. Joogina sobib neutraalne vesi või õunamahl, mis täiendab maitset loomulikult.
Lihtne ja maitsev söögikord perega
Traditsiooniline vorstistroganov ja tambitud kartulid on lihtne ja maitsev valik, mis toob kokku pere ja sõbrad. See roog pakub maitseelamust erinevatel puhkudel, alates igapäevastest söögikordadest kuni väiksemate tähistamisteni. Proovi seda kodust toitu juba täna ning lase sellel muutuda kindlaks lemmikuks igal lauas!
Retsepti "Traditsiooniline vorstistroganov ja tambitud kartulid" töötasid välja Yummy professionaalsed kokad ja seda on testitud Yummy testköögis.
Nami tarnib retsepte, mille on loonud professionaalsed kokad ja käsitsi valitud koostisosad otse teie ukse taha. Nami abil muutub teie igapäevane toiduvalmistamine lihtsamaks ja maitsvamaks.