Liigu sisu juurde
Yummy
Peedi retseptid

Peedi retseptid

Peet on mitmekülgne, soodne ja toitainerikas juurvili. Siit leiad retseptiinspiratsiooni peediga kokkamiseks!

Check out other tasty recipes like taimetoit, lehtkapsa retseptid, salatiretseptid, porgandi retseptid, ahjutoidu retseptid, igapäevased toidu retseptid, uued retseptid, tomati retseptid, hakkliha retseptid, gluteenivaba, piimavaba, kapsa ja rooskapsa retseptid, laktoosivaba, kana ja broileri retseptid, supiretseptid, kartuli retseptid

Koorega keedetud peet saab küpseks umbes 40–60 minutiga, olenevalt suurusest, või fooliumisse mähituna 200 °C ahjus umbes tunniga. Koor tuleb kõige kergemini lahti pärast küpsetamist, kui seda jaheda vee all sõrmedega hõõruda.

Populaarseimad peediroad on omatehtud äädikapeedid, peedisupp ja ahjus röstitud peedid kitsejuustuga. Äädikapeedid säilivad külmkapis suletud purgis mitu nädalat ning maitse paraneb pärast paaripäevast seismist.

Peedi värvi levimist teistele koostisosadele saab piirata, kui lisada see salatisse viimasena või kasutada tükeldamisel kindaid. Peedi võib asendada porgandi või pastinaagiga, kui värvumist soovitakse täielikult vältida.

Peedisupp ehk borš valmib keedetud peedist, kapsast ja lihapuljongist; tilk hapukoort lõpus tasakaalustab magusust. Peedilehed on samuti söödavad ja käituvad pannil nagu spinat.

Yummy peediretseptides tulevad juurviljad ja maitseained juba portsjoniteks jaotatuna, nii et peediroog õnnestub ka siis, kui see koostisosa on sulle varem võõras.