Aasiapärane köögivilja-nuudlisupp

Name: Aasiapärane köögivilja-nuudlisupp
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 meals
Cuisine: International
Ingredients: nuudleid; porgandit; punast paprikat; suhkruherneid; kookospiima; karripasta; sojakastet; köögiviljapuljongit; maitse järgi soola; maitse järgi musta pipart; oliiviõli; vett; rohelist sibulat

Kergelt vürtsikas lihavaba köögivilja-nuudlisupp porgandi, paprika ja suhkruhernestega.

25 min

Vegan

Supp:: 1 pakknuudleid; 2 tkporgandit; 2 tkpunast paprikat; 1 pakksuhkruherneid; 2 pakkkookospiima; 1 pakkkarripasta; 2 pakksojakastet; 2 tkköögiviljapuljongit; maitse järgi soola; maitse järgi musta pipart; 1 sploliiviõli; 8 dlvett
Kaunistuseks:: 1 pakkrohelist sibulat

1
Keeda nuudleid soolaga maitsestatud vees 3-4 minutit. Kurna ja sega hulka 1 spl oliiviõli. Jäta potti ootele.
2
Koori ja lõika porgand õhukesteks viiludeks. Vala teise potti 1 spl õli ning prae porgandiviile koos karripastaga (vürtsikas!) umbes 1 minut.
3
Lisa kookospiim, sojakaste, puljong ja 800 ml vett. Lase keema tõusta ning keeda vaiksel tulel umbes 5 minutit. Keera kuumus kinni, kuid jäta pott kuumale rauale. Samal ajal kui supp keeb, poolita paprika, puhasta seemnetest ning viiluta õhukesteks ribadeks. Viiluta suhkruherned ribadeks.
4
Lisa paprikad ja herned potti kuuma supi sisse. Hoia suppi kuumal pliidil 3-4 minutit. Vajadusel maitsesta soola-pipraga.
5
Haki roheline sibul.
6
Serveerimiseks jaga nuudlid kaussidesse ning tõsta peale supp. Kaunista rohelise sibulaga.

More similar recipes

Taimetoit Vegan retseptid Porgandi retseptid Aasia retseptid Igapäevased toidu retseptid Supiretseptid

35 min

Soe bulgurisalat krudiseva praejuustuga

Võida tasuta õhtusöök 4 nädalaks!

Väärtus kuni 384 €

Liitu loosiga →

Aasiapärane köögivilja-nuudlisupp

Ingredients

Recipe

Nutrition values (per 100g)

Recipe

Nutrition values (per 100g)

More similar recipes

Köögiviljapihvid halloumi juustu, riisi ja jogurtikastmega

Soe pastasalat fetajuustu ja röstitud köögiviljadega

Bulgur ahjus röstitud peedi ja porganditega ning jogurtikastmega

Röstitud bataadifriikad krõbedate falafelite ja dipikastmega

Maitsev stroganoff halloumi juustu ja kartulitega

Salat krõbedate falafelite ja laimikastmega

Hummusekauss juurviljade, tatra ja fetajuustuga

Ahjupasta feta, röstitud tomatite ja brokoliga

Vürtsikas läätse-püreesupp küüslauguse baguettega

Roheline Palak tofu riisiga

Ahjus röstitud bataadid vürtsikate kikerherneste ja tšillise kurgisalatiga

Pad Krapow – tofu basiiliku ja riisiga

Mee-laimi glasuuris praejuust maisi, riisi ja Kreeka jogurtiga

Melanzane alla Parmigiana ehk baklažaanivorm

Satay kastmes tofu õuna–kurgisalati ja riisiga

Tortillad röstitud kikerherneste ja avokaado–kapsasalatiga

Ahjus küpsetatud tofu juurviljade ja kreemja seenekastmega

Krõbedad falafelid tabbouleh salatiga

Pasta kreemja hummuse ja kirsstomatitega

Soe bulgurisalat krudiseva praejuustuga

Võida tasuta õhtusöök 4 nädalaks!

More similar recipes

Köögiviljapihvid halloumi juustu, riisi ja jogurtikastmega

Soe pastasalat fetajuustu ja röstitud köögiviljadega

Bulgur ahjus röstitud peedi ja porganditega ning jogurtikastmega

Röstitud bataadifriikad krõbedate falafelite ja dipikastmega

Maitsev stroganoff halloumi juustu ja kartulitega

Salat krõbedate falafelite ja laimikastmega

Hummusekauss juurviljade, tatra ja fetajuustuga

Ahjupasta feta, röstitud tomatite ja brokoliga

Vürtsikas läätse-püreesupp küüslauguse baguettega

Roheline Palak tofu riisiga

Ahjus röstitud bataadid vürtsikate kikerherneste ja tšillise kurgisalatiga

Pad Krapow – tofu basiiliku ja riisiga

Mee-laimi glasuuris praejuust maisi, riisi ja Kreeka jogurtiga

Melanzane alla Parmigiana ehk baklažaanivorm

Satay kastmes tofu õuna–kurgisalati ja riisiga

Tortillad röstitud kikerherneste ja avokaado–kapsasalatiga

Ahjus küpsetatud tofu juurviljade ja kreemja seenekastmega

Krõbedad falafelid tabbouleh salatiga

Pasta kreemja hummuse ja kirsstomatitega

Soe bulgurisalat krudiseva praejuustuga

Võida tasuta õhtusöök 4 nädalaks!