Skip to contentYummy

Ahjus röstitud bataadid vürtsikate kikerherneste ja tšillikurkidega

Ahjus karamelliseks röstitud bataadid sobivad suurepäraselt kokku vürtsikate kikerherneste ja tuliste tšillikurkidega. Iga portsjon viimistletakse dream fraiche'ist ja magusast tšillikastmest valmistatud dipikastmega.

Clock Icon40 min

Bataadid:
2 tkmaguskartul
1 tlsoola
0.5 tlmusta pipart
2 splõli
Kikerherned:
2 pakkkikerherneid
0.5 tktšillit
1 tlsoola
maitse järgi musta pipart
1 pakkvürtsköömneid
2 pakkpaprikapulbrit
2 splvalge veiniäädikat
3 splõli
Tšillikurgid:
1 tkkurki
0.5 tktšillit
1 pakkkoriandrit
maitse järgi soola
1 tlsuhkrut
0.5 splõli
1 tklaimi koor + mahl
Kaste:
1 pakkkaerakreemi
1 pakkmagus-tšillikastet

Ahjus röstitud bataadid vürtsikate vürtside ja kikerhernestega

Ahjus röstitud bataadid koos vürtsikate kikerherneste ja tšillikurkidega pakuvad maitserohket elamust, mis on tervislik ja rahuldustpakkuv. See retsept sobib ideaalselt neile, kes hindavad vürtsikust ja kerget magusust koos, ning on suurepärane viis, kuidas lisada oma toidulauale midagi uut ja põnevat. Ideaalne valik sõpradele ja perele pakkumiseks või nädalavahetuse eriliseks õhtusöögiks.

Miks on Ahjus röstitud bataadid eriline roog?

See retsept ühendab kergelt karamelliseerunud bataadid ja vürtsikad kikerherned, luues rikkaliku ja maitsva koosluse. Kõrvale pakutavad tšillikurgid lisavad särtsakust, samal ajal kui magus tšillikaste ja kaerakreem toovad sisse kreemja kontrasti. See tervislik roog on täis väärtuslikke toitaineid; bataadid on suurepärane kiudainete ja antioksüdantide allikas, kikerherned pakuvad taimset valku ja tšilli tõstab ainevahetust.

Kuidas saavutada parim tulemus?

Et kikerherned jääksid krõbedaks, patsutage need majapidamispaberiga kuivaks enne maitsestamist. Bataate võib variatsioonina maitsestada ka kaneeli või jahvatatud muskaatpähkliga, et anda neile magusamaid nüansse. Kui eelistate vähem tulist maitset, vähendage tšilli kogust.

Serveerimissoovitused Ahjus röstitud bataadile

Serveerige seda rooga soojalt, kui kõik maitsed on eriti erksad. Ideaalne on esitleda seda kaunilt plaadil, lisades iga portsjoni peale heldelt kastet. Külma joogina sobib hästi värskendav tsitruseliste mahl või rahustav piparmünditee. Kasuta julgeid värve ja rohket maitset, et luua meelelahutuslik ja visuaalselt köitev kogemus.

Naudi rikkalikku ja maitserohket valikut

Ahjus röstitud bataadid vürtsikate kikerherneste ja tšillikurkidega on mitmekülgne roog, mis toob igapäevastele toidukordadele erksust ja maitset. Selle energiline kooslus rõõmustab teie maitsemeeli ja tagab toitva söögikorra. Proovige juba täna ning avastage, kui hõrgutav see retsept on!

Retsept „Ahjus röstitud bataadid vürtsikate kikerherneste ja tšillikurkidega” töötasid välja Yummy professionaalsed kokad ja seda on testitud Yummy testköögis.

Nami tarnib retsepte, mille on loonud professionaalsed kokad ja käsitsi valitud koostisosad otse teie ukse taha. Nami abil muutub teie igapäevane toiduvalmistamine lihtsamaks ja maitsvamaks.