Kreeka lihahautis “Stifado” ja röstitud kartulid

Name: Kreeka lihahautis “Stifado” ja röstitud kartulid
Cook time: 45 min
Yield: 4 meals
Ingredients: kartuleid; soola; maitse järgi musta pipart; kuivatatud tüümiani; õli; sibulat; küüslauguküünt; punast paprikat; rohelist paprikat; kodust hakkliha; musta pipart; kuivatatud oreganot; kaneelikoor 2g; suitsutatud paprikapulbrit; palsamiäädikat; tomatipastat; purustatud tomatid + 2 dl vett

Stifado on kreeka aeglaselt hautatud lihahautis. See on kiirem, kuid sama maitsev versioon klassikalisest roast. Serveeritakse röstitud kartulitega.

45 min

Piimavaba Gluteenivaba

Kartulid:: 1 pakkkartuleid; 1 tlsoola; maitse järgi musta pipart; 1 pakkkuivatatud tüümiani; 2 splõli
Stifado:: 2 tksibulat; 3 tkküüslauguküünt; 1 tkpunast paprikat; 1 tkrohelist paprikat; 1 splõli; 1 pakkkodust hakkliha; 1.5 tlsoola; 0.5 tlmusta pipart; 2 pakkkuivatatud oreganot; 1 pakkkaneelikoor 2g; 2 pakksuitsutatud paprikapulbrit; 1 pakkpalsamiäädikat; 1 pakktomatipastat; 1 pakkpurustatud tomatid + 2 dl vett

1
Kuumuta ahi 225 °C-ni. Kata ahjuplaat küpsetuspaberiga.
2
Pese ja lõika kartulid sektoriteks, seejärel aseta need plaadile. Maitsesta soola, musta pipra, kuivatatud tüümiani ja õliga. Pane kartulid ahju ja rösti umbes 25 minutit.
3
Koori ja haki peeneks sibulad ja küüslauguküüned. Pese ja lõika paprikad ribadeks.
4
Kuumuta pannil õli. Lisa hakkliha ja prae segades 4–5 minutit.
5
Lisa pannile sibulad ja paprikad. Maitsesta soola, musta pipra, kuivatatud oregano, kaneeli, paprikapulbri, tšillipulbri, palsamiäädika ja tomatipastaga. Jätka praadimist veel paar minutit.
6
Vala sisse purustatud tomatid. Loputa purk veega ja lisa ka see pannile. Kuumuta keemiseni ja hauta umbes 18–20 minutit. Vajadusel lisa vett.
7
Serveeri lihahautist röstitud kartulitega.

Võida tasuta õhtusöök 4 nädalaks!

Väärtus kuni 5000 €

Kreeka lihahautis “Stifado” ja röstitud kartulid

Ingredients

Recipe

Nutrition values (per 100g)

Recipe

Nutrition values (per 100g)

Võida tasuta õhtusöök 4 nädalaks!

Kreeka lihahautis “Stifado” ja röstitud kartulid

Võida tasuta õhtusöök 4 nädalaks!