Tofu magusas tšillikastmes – kiire, krõbe ja mõnusalt kleepuv

Tofu magusas tšillikastmes riisiga on ideaalne argipäeva õhtusöök, kui tahad midagi taimset, täitvat ja samas lihtsat. Krõbedaks praetud tofu kohtub magusa ja soolaka tšillikastmega ning tulemuseks on roog, mis maitseb nagu mõnus take-away, kuid valmib kodus vaid umbes 25 minutiga. Riis kõrvale teeb selle tõeliselt mugavaks “kausitoiduks”, mis sobib nii perega söömiseks kui ka kiireks eineks pärast pikka päeva.

Miks Tofu magusas tšillikastmes riisiga töötab alati?

Selle retsepti süda on tasakaalus kaste: magus tšilli, sojakaste ja veiniäädikas annavad korraga magusust, soolasust ja õrna hapukust. Sibul ja kaks eri värvi paprikat lisavad mahlakust ja mõnusat tekstuuri. Tofu teeb roa valgurikkaks ning köögiviljad aitavad taldrikule tuua rohkem värvi ja head kõhutunnet.

Lihtsad nipid krõbeda tofu ja siidise kastme jaoks

Kuivata tofu enne tärklisesse keeramist hoolikalt – nii saab see pannil paremini pruunistuda. Ära kuhja tofut pannile liiga tihedalt, muidu hakkab ta pigem hauduma kui praadima. Soovid gluteenivabalt? Kasuta gluteenivaba sojakastet. Kui tahad vähem magusat, vähenda suhkru kogust või lisa seda kastmesse järk-järgult.

Parimad lisandid Tofu magusas tšillikastmes kõrvale

Serveeri rooga kausis: alla kohev basmati, peale kleepuv tofu-köögiviljakaste. Kõrvale sobib värske kurgi- või kapsasalat ning joogiks sidruni-laimi vesi või külm jäätee. Kui soovid rohkem krõmpsu, lisa peale seesamiseemneid või kevadsibulat.

Tofu magusas tšillikastmes – veganhitt igaks õhtuks

See roog on kiire, maitsekas ja väga paindlik: sobib nii igapäevaseks õhtusöögiks kui ka siis, kui tahad külalistele midagi lihtsat, kuid “wow” maitsega pakkuda. Proovi Tofu magusas tšillikastmes riisiga juba täna ja leia oma uus lemmiktaimne mugavustoit.

"Retsepti Tofu magusas tšillikastmes riisiga töötasid välja Yummy professionaalsed kokad ja seda on testitud Yummy testköögis.

Yummy tarnib retsepte, mille on loonud professionaalsed kokad ja käsitsi valitud koostisosad otse teie ukse taha. Yummy abil muutub teie igapäevane toiduvalmistamine lihtsamaks ja maitsvamaks."