A) Ahjus röstitud apelsinilõhe – värske ja kergelt magus

Ahjus röstitud apelsinilõhe kartulipudru ja salatiga on värske, kerge ja maitsev roog, kus mahlane lõhe kohtub hooajalise apelsini mahlakusega. See õrnalt magus-soolane kombinatsioon sobib hästi nii argiõhtuks kui ka külaliste kostitamiseks. Valmistusaeg on umbes 35 minutit, seega ideaalne kiireks ja pidulikuks õhtusöögiks.

B) Miks just see apelsinilõhe on eriline?
Ahjus röstitud apelsinilõhe toob lauale lõhe rikka maitse, apelsini särtsaka hapukuse ja kreemise kartulipudru tasakaalu. Hapukoore-küüslaugu kastme kergelt terav noot ja värske salat annavad roale tekstuuri ning vitamiine. Lõhe on suurepärane proteiini- ja omega-3-rasvhapete allikas, mis toetab südametervislikku toitumist.

C) Kiired ettevalmistuse nipid ja variatsioonid
Eelista õhukeid apelsiniviile ja kuivata lõhe paberrätikuga enne maitsestamist, et saada ilus pruunistus. Ära üle küpseta lõhet – 20 minutit 225 °C juures jääb tihti parajaks, kuid kontrolli keskelt. Kartulipudru teevad veel paremaks soe piim või veidi lisavõid; asenda lõhe forelliga või kasuta taimse variandi jaoks kõvemat röstitud tofut või seitanit. Retsept on loomulikult gluteenivaba.

D) Parimad lisandid ja serveerimisideed apelsinilõhe jaoks
Serveeri plaatidena: lõhe ja pudru eraldi taldrikutele või family-style suur taldrik. Lisa aurutatud rohelisi oksi või röstitud spargel ning värske sidruniviil või apelsinikoore riiv. Joogiks sobib mullivesi sidruni või ingveriga, külm ürditee või õunamahl.

E) Maitsev ja mitmekülgne valik igasse koju
See retsept on lihtne, kiire ja rikkalikult maitseid pakkuv — sobib nii argipäeva õhtusöögiks kui ka külaliste rõõmustamiseks. Proovi ahjus röstitud apelsinilõhet juba täna ja naudi selle mahlakust ja värskust.

Retsepti Ahjus röstitud apelsinilõhe kartulipudru ja salatiga töötasid välja Yummy professionaalsed kokad ja seda on testitud Yummy testköögis.

Yummy tarnib retsepte, mille on loonud professionaalsed kokad ja käsitsi valitud koostisosad otse teie ukse taha. Yummy abil muutub teie igapäevane toiduvalmistamine lihtsamaks ja maitsvamaks.