Kreekapärane sealiha souvlaki ja ahjukartulid

Name: Kreekapärane sealiha souvlaki ja ahjukartulid
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 meals
Cuisine: International
Ingredients: kartuleid; soola; musta pipart; 1 tl kuivatatud rosmariini; õli; sidruni koor + mahl; sibulat; küüslauguküünt; rohelist paprikat; seakaelakarbonaadi lõike; võid; kuivatatud oreganot; Kreeka jogurtit; maitse järgi soola; maitse järgi musta pipart; 2–3 rkl sidrunimahla

Selles retseptis valmib klassikaline Kreeka sealiha souvlaki ahjus koos kartulite ja paprikaga, tuues esile Vahemere maitsed. Roog viimistletakse värske sidrunimaitselise jogurtikastmega, mis lisab kergust ja tasakaalu.

40 min

GluteenivabaSisaldab sealiha

Kartulid:: 1 pakkkartuleid; 1 tlsoola; 0.5 tlmusta pipart; 1 tl kuivatatud rosmariini; 2 splõli; 0.5 tksidruni koor + mahl
Sealiha:: 1 tksibulat; 3 tkküüslauguküünt; 2 tkrohelist paprikat; 2 pakkseakaelakarbonaadi lõike; 3 splvõid; 1.5 tlsoola; 0.5 tlmusta pipart; 1 pakkkuivatatud oreganot; 1 tl kuivatatud rosmariini
Kaste:: 1 pakkKreeka jogurtit; maitse järgi soola; maitse järgi musta pipart; 1 tkküüslauguküünt; 2–3 rkl sidrunimahla

Tip

Kui sul on puidustvardad, võid sealiha ja köögiviljad vaheldumisi varrastesse torgata. Pruunista vardaid pannil igast küljest, seejärel küpseta ahjus umbes 10–12 minutit või kuni sealiha on täielikult küps.

1
Kuumuta ahi 225 °C-ni. Kata ahjuplaat küpsetuspaberiga.
2
Pese kartulid ja tükelda need ahjuplaadile. Maitsesta soola, musta pipra, kuivatatud rosmariini ja õliga. Riivi sisse pestud poole sidruni koor ja pigista juurde ka mahl. Tõsta kartulid ahju ja rösti umbes 20 minutit.
3
Koori ja lõika sibul sektoriteks. Koori ja haki küüslauguküüned peeneks. Pese ja lõika paprika tükkideks.
4
Lõika sealiha umbes 2 × 2 cm kuubikuteks.
5
Kuumuta pannil või. Lisa pannile sealiha ja prae aeg-ajalt segades umbes 3–4 minutit, kuni see on pruunistunud.
6
Lisa pannile sibul, küüslauk ja paprikad. Maitsesta soola, musta pipra, kuivatatud oregano ja kuivatatud rosmariiniga. Prae veel paar minutit.
7
Kui kartulid on umbes 20 minutit röstitud, tõsta sealiha ja köögiviljad ahjuplaadile. Jätka küpsetamist veel umbes 6–8 minutit või kuni liha on täielikult küps.
8
Maitsesta jogurt soola ja musta pipraga. Koori ja riivi küüslauguküüs jogurti hulka. Pigista juurde veidi sidrunimahla.
9
Serveeri sealiha souvlaki kartulite ja paprikaga. Viimistle portsjonid jogurtikastmega.

-

Võida tasuta õhtusöök 4 nädalaks!

Väärtus kuni 384 €

Liitu loosiga →

Kreekapärane sealiha souvlaki ja ahjukartulid

Ingredients

Recipe

Nutrition values (per 100g)

Recipe

Nutrition values (per 100g)

-

Võida tasuta õhtusöök 4 nädalaks!

Kreekapärane sealiha souvlaki ja ahjukartulid

Võida tasuta õhtusöök 4 nädalaks!