Soojendav bataadi- ja läätsepüreesupp röstitud krutoonidega - täiuslik talvesupp!

Soojendav bataadi- ja läätsepüreesupp röstitud krutoonidega on ideaalne roog külma ilmaga, soojendades keha ja meeli. See rikkalik ja kreemjas supp ühendab bataadi ja valgurikkad läätsed, millele lisab särtsu värske tšilli. Sobib suurepäraselt nii kiireks lõuna- või õhtusöögiks kui ka rahulikuks nädalavahetuse nautimiseks.

Mis teeb soojendava bataadi- ja läätsepüreesupi eriliseks?

Selle supi tõeline võlu peitub maitseainete tasakaalus. Magusad bataadid ja läätsed kombineerituna kookospiimaga loovad kreemja tekstuuri, samal ajal kui värske tšilli ja vürtsköömned lisavad maitset ja täiendavat sügavust. Supp on rikas nii valkude kui kiudainete poolest, muutes selle toitvaks ja täitvaks valikuks vegan sõpradele.

Lihtsad nipid ja variatsioonid kiireks ettevalmistuseks

Et valmistamist kiirendada, koori ja haki bataadid ning porgandid eelmisel päeval ja jäta need külma vette seisma. Krutoonidele lisatakse maitset küüslauguga, kuid võid kasutada ka maitsetaimi või kuivatatud maitseaineid, mis sul juba kodus olemas on. Kui oled vürtside suhtes tundlik, vähenda tšilli kogust või jäta see üldse välja.

Serveerimisideed soojendavale bataadi- ja läätsepüreesupile

Serveeri suppi krõbedate krutoonide ja kerge kaerakreemiga, mis täiendavad suurepäraselt supi rikkalikku maitset. Lisage mõned värsked ürdid, näiteks koriandrit, rõhutamaks maitseid veelgi. Sidrunivee või värske laimisooda kõrvale pakkumine tasakaalustab maitsed suurepäraselt.

Soojendav bataadi- ja läätsepüreesupp - maitsev ja mitmekülgne valik

See kreemjas supp on lihtne, tervislik ja maitsev valik, mis sobib igaks juhuks – olgu see siis kiire argiõhtu või lõõgastav nädalavahetus. Proovi seda imemaitsvat rooga juba täna!

Retsepti töötasid välja Yummy professionaalsed kokad ja seda on testitud Yummy testköögis.

Yummy tarnib retsepte, mille on loonud professionaalsed kokad ja käsitsi valitud koostisosad otse teie ukse taha. Yummy abil muutub teie igapäevane toiduvalmistamine lihtsamaks ja maitsvamaks.