Liigu sisu juurde
Yummy
Kana ja broileri retseptid

Kana ja broileri retseptid

Kana ja broileri retseptid toovad kiire ja mitmekülgse argisöögi lauale – Yummy toob koostisosad otse su ukse taha.


Mahlase kana saladus peitub kolmes asjas: ära prae liiga külmal pannil, pööra liha vaid korra ja lase sel enne lõikamist paar minutit puhata. Kana sisefilee on valmis, kui sisetemperatuur paksemas kohas on 74 °C. Kui kana kipub kuivama, päästab portsjoni kaste – sobivad nii hapukoor, tomat kui ka kookospiim.

Rinnafileed, sisefileed, kanakintsud ja kanahakkliha saab enamikus retseptides omavahel vahetada; pea vaid meeles, et tumedam liha talub pikemat küpsetamist ja jääb mahlasemaks.